Céleri vivace
Céleri vivace
Dans votre carré de fines herbes, sur votre terrasse ou au potager, n’oubliez pas l’ache des montagnes, ou céleri vivace. Cette plante condimentaire dont les grosses feuilles ressemblent un peu au persil est inégalable pour relever les viandes ou le taboulé. Avec son parfum caractéristique, on la surnomme « herbe à Maggi ». Très productive, elle se transforme en soupe goûteuse et est bienvenue dans le pot-au-feu. C’est une vivace qui s’adapte dans toutes les terres de jardin enrichies au compost et au fumier.
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